Soluzioni per la lavorazione di succhi, polpe o nettari di frutta e verdura, quali agrumi, banane, mango, pomodori, carote.
Progettazione di impianti per ottenere succhi concentrati, linea di recupero degli aromi o oli essenziali e linee di disidratazione delle bucce.
Impianti di ultima tecnologia per la lavorazione industriale di frutta e verdura, da piccole a grandi produzioni. Dal ricevimento della materia prima, al trattamento post-raccolta, passando dall’estrazione e la pastorizzazione, fino al confezionamento finale nel formato richiesto
Zumex Food Engineering offre come valore aggiunto un servizio di consulenza di progetti integrale e personalizzata, dallo studio iniziale delle esigenze ed esecuzione del progetto, fino al coordinamento di impianti, messa in servizio e supervisione.
