Zumex está de 30 aniversario y lo ha celebrado en HOST Milán, con su nueva MASTERY, una nueva generación de máquinas Cold Press que revolucionará el mundo de los Juice Bar. Esta ambiciosa reinterpretación del sistema de prensado en frío se convierte en la mejor propuesta dentro de su categoría, por su innovador funcionamiento, la perfección de su diseño y por su capacidad de producción.

Zumex MASTERY se trata de una propuesta semi-industrial que hemos presentado en HOST Milán, y que supone una reinvención dentro de la categoría de máquinas Cold Press. De hecho, ésta ha sido perfeccionada en cada detalle por el potente equipo de nuestra división ZUMEX Food Engineering, para conseguir un diseño elegante, seguro y funcional que garantice un alto rendimiento al extraer y conservar intactas las vitaminas y nutrientes de los zumos de frutas, verduras, leches vegetales y bebidas de frutos secos, como leche de almendras y anacardos.

Con un diseño rompedor, MASTERY es más segura y potente que el resto de máquinas Cold Press, gracias a sus innumerables innovaciones como el alimentador, más corto y abatible, pensado para reducir el espacio de acción y mejorar el acceso. Al mismo tiempo, garantiza la seguridad a través de su empujador integrado con paro automático, que impide el acceso a los discos ralladores y dota al desarrollo de mayor higiene y agilidad en su uso.